Лучшие рецепты со всего мира
<img src="//mediasole.ru/data/images/218/218859/original.jpg" alt="" data-image-id="218859"/> <p> Китайская к

Рецепты китайских салатов с сырым картофелем



Китайская кухня способна предложить вам множество рецептов блюд с необычным вкусом и удивительным ароматом. Если вы хотите приятно удивить свою семью или друзей замечательным кушаньем, обратите внимание на китайские салаты с сырым картофелем. Они просты в приготовлении, имеют красивый вид и питательную ценность. Такие салатики станут главным украшением любого стола.

РЕЦЕПТ НОМЕР 1. Для того, чтобы приготовить китайский салат с сырым картофелем, запаситесь следующими ингредиентами: 4 штуки картошки, 2 штуки репчатого лука и столько же зубчиков чеснока, красный перец и соевый соус по вкусу.

Для начала очистите и натрите на крупной терке сырой картофель. Разрежьте на полукольца репчатый лук и обжарьте его на растительном масле на сковородке. Овощ должен приобрести красивый нежно-золотистый цвет. Добавьте к нему красный жгучий перец и чеснок, заранее продавленный прессом.

В процессе приготовления обжарки вы можете промыть картофель, переложить его в глубокую тарелку и ошпарить кипятком. Оставьте овощ в горячей воде на пять минут. После этого снова промойте, обсушите и присоедините обжарку. В салатник налейте соевый соус и оставьте блюдо настаиваться на 15-20 минут. Подавайте к столу!

РЕЦЕПТ НОМЕР 2. Есть еще один замечательный рецепт приготовления картофельного салата по-китайски. Вам потребуется полкило картофеля, одна луковица, одна морковка, 300-400 грамм мяса свинины, две редиски, растительное масло для заправки и любимая зелень для украшения.

Вскипятите в кастрюле воду, посолите ее и добавьте немного уксуса. Бросьте натертый на крупной терке картофель, варите на протяжении 3-5 минут. Достаньте картофель, вымойте его, например, с помощью дуршлага и дайте ему просохнуть. Нарежьте на тонкие ломтики свинину, обжарьте с растительным маслом до полной готовности.

Смешайте все компоненты в глубокой тарелке. Пассируйте лук с морковкой, редиской и специями. Соедините все продукты, полейте растительным маслом и хорошо перемешайте. Для того, чтобы блюдо получило по-настоящему аппетитный и красивый вид, украсьте его свежими листиками зелени.

РЕЦЕПТ НОМЕР 3. Китайский салатик с маринованным мясом готовится из 150 грамм свинины (можно заменить курицей). Кроме того, вам нужно будет 400 грамм картофеля, 150 грамм лука, 4 зубчика чеснока, немного растительного масла, 3 ст. ложки уксуса (можно яблочного), соевый соус по вкусу. Для придания аромата и лучших вкусовых качеств блюду вы можете воспользоваться набором специй «Для моркови по-корейски. Острый», купив его в магазине. Или добавить по отдельности зелень, кунжут, кориандр, соль, сахар, молотый черный и красный жгучий перец.

Для начала, нарежьте свинину как можно тоньше на ленточки. Замаринуйте их на один день в смеси из лука, соевого соуса и уксуса, убрав в холодильник. В маринад добавьте также немного сахара, кориандра, красного и черного перца.

В кипяток добавьте соли, нарежьте и натрите на крупной терке картошку. Промойте холодной водой овощ, добавьте в кипящую воду. Выключите огонь и оставьте картофель на 5 минут, благодаря этому он не сварится, но избавиться от своего сырого вкуса. Слейте воду, промойте картошку в холодной воде и высушите. Добавьте соль, перец и специи. Будьте внимательны, не добавляйте много специй и приправ, так как острым вкусом будет обладать свинина. Перемешайте компоненты.

Разогрейте на сковородке растительное масло. Очистите чеснок и нарежьте его, добавьте в сковороду, слегка обжарьте. Вылейте раскаленное масло и чеснок в миску с картошкой, заново все перемешайте. Достаньте мясо и присоедините его с луком и зеленью к остальным ингредиентам.

Перемешайте салатик, оставьте на 15-20 минут настраиваться. Если вы переживаете о качестве мяса или у вас слабый желудок, не рискуйте. Кроме того, не слишком полезно будет сырое маринованное мясо для аллергиков и детей с их нежным пищеварением. Лучше всего будет отварить мясо. Однако в оригинальном китайском рецепте его просто маринуют. Выбор за вами.


Написал:
Теги: рецепт Зелень салат армия Вода

Комментарии (4)

Irina Novichihina
И ни фига картофель НЕ СЫРОЙ!!! Если натёртый картофель проварить в кипятке (или даже просто подержать в кипятке) 3-5 минут, он будет ВАРЁНЫЙ. Да ещё и промыть его потом в холодной воде. И что это будет? Ни пользы, ни вкуса.
Марина Тарасенко 
Попробуйте картофель приготовить,как написано.Очень давно меня научила так готовить картофель соседка-кореянка.Готовлю такой салат просто острый из картофеля и приправ, и соевого соуса, и чеснока.Картофель должен быть на сваренным,а только потерять свой хруст.Потом откидываю на дуршлаг и даю стечь воде,не мою.
Ольга Агладзе 
Нет, если проварить в воде с уксусом, картофель получается упругий и без сырого вкуса, но никак не вареный. Очень пикантный вкус придает салату.
Ксения Захарова
Почему-то классический салат: картофель ошпаренный,жареный арахис,сырой репчатый лук с соевым соусом и кунжутным маслом упустили.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шикарный гарнир - запечённый в духовке картофель с сыром
Шикарный гарнир - запечённый в духовке картофель с сыром
6
Женский сайт 22:29 27 июн 2017
Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необходимо приготовить картофель по этому рецепту!
Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необходимо приготовить картофель по этому рецепту!
6
Женский сайт 22:41 05 авг 2017
Мясо в горшочке с картофелем и сыром
Мясо в горшочке с картофелем и сыром
0
Женский сайт 21:35 19 окт 2017
Привезла из Франции рецепт салата! Низкокалорийный салат «Мадам», сама изысканность…
Привезла из Франции рецепт салата! Низкокалорийный салат «Мадам», сама изысканность…
0
Цветик-семицветик 06:15 10 дек 2017
Картофель по-королевски
Картофель по-королевски
8
Этим нужно поделиться! 09:02 02 май 2018
Рецепт салата, который обошел шубу и оливье
Рецепт салата, который обошел шубу и оливье
3
Готовим дома 11:40 20 сен 2016
Праздничный салат "Краски осени"
Праздничный салат "Краски осени"
15
Женский сайт 15:31 03 ноя 2017
Это французское блюдо порадует тебя своим нежным вкусом! Картофель «Дофине»: оригинальный рецепт.
Это французское блюдо порадует тебя своим нежным вкусом! Картофель «Дофине»: оригинальный рецепт.
7
Женский сайт 22:16 12 окт 2017
Лучшие рецепты салатов для похудения
Лучшие рецепты салатов для похудения
2
Женский сайт 22:25 29 сен 2017
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
7
Женский сайт 12:18 28 окт 2017
Картофель в духовке по-армянски
Картофель в духовке по-армянски
3
Женский сайт 01:02 11 янв 2018
25 малоизвестных, но шокирующих военных преступлений
25 малоизвестных, но шокирующих военных преступлений
0
Капризулька 02:42 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства