Лучшие рецепты со всего мира
<img src="//mediasole.ru/data/images/247/247285/original.jpg" alt="" data-image-id="247285"/> <p>Никогда не г

Мясной торт на день рождения



Никогда не готовили мясной торт? Не пирог, а именно торт. Вот именно его приготовлением мы сегодня и займемся. Мужчины вообще редко любят сладкое. Поэтому много крема и суфле – это не для них. То ли дело – торт из жареного или запеченного мяса!

В зависимости от величины торта нам может понадобиться разное количества мяса и других продуктов. Приведем примерный объем ингредиентов для торта чуть побольше среднего, на штук 10–12 довольно больших порций. Вы можете приготовить и поменьше. Нам потребуется:

  • мяса – 2 кг
  • картофеля – 1 кг
  • лука репчатого – 5 шт.
  • чеснока – 1–2 головки
  • яиц – 2 шт.
  • масло сливочное
  • кетчуп
  • горчица
  • майонез
  • овощи, грибы, ягоды – по желанию
  • соль, перец, специи

Приготовление мясного торта

Сначала готовим фарш. Можно взять любое мясо, только лучше чтобы оно не было слишком жирным. Можно смешать телятину и свинину, говядину и курятину, добавить баранину – в общем, что вам больше нравится. Добавляем на килограмм мяса штуки две–три луковицы и несколько зубчиков чеснока. Солим, перчим, все тщательно перемешиваем.

Делим фарш на несколько частей. В данном случае использовались три формы для коржей, поэтому и фарш был разделен на три части. При желании можно сделать больше более тонких коржей – 4, 5 и т.д.

Отправляем коржи в формах в духовку. При температуре около 200 °C все три коржа будут выпекаться минут 40–50. Если печь их по одному, то на каждый корж уйдет где-то по полчаса. Конечно, многое зависит от конкретной духовки, так что проверяйте готовность, как обычно это делаете.

Вот так выглядит наш готовый запеченный корж. Пахнет только что пожаренными котлетами и ароматнейшим куском буженины одновременно. Ну ничего, сейчас мы сразу же кусочек и продегустируем.

Обрезаем коржи по краям, выравниваем их по размеру. Ага, «отходы» можно сразу же и употребить по назначению. Особенно довольны будут домашние питомцы.

Вот так мы сложили все три коржа и при необходимости еще их немного подравняли.

Приготовили салфетку, на которой будем «собирать» наш торт.

А это наша начинка, вместо крема. Кетчуп, острый соус чили, горчица, майонез, чесночные соусы – использовать можно то, что вам больше нравится. Пойдет для прокладки между слоями и картофельное пюре. В него можно добавить поджаренные грибочки с лучком, чеснок, зеленый горошек, мелко порезанный соленый огурец, морковь и т.д.

Намазали нижний корж слоем острого томатного «крема». Другие коржи можно намазать и точно так же, и чем-то другим – по настроению.

Приступаем к приготовлению картофельного пюре. В данном случае использовался полуфабрикат, но можно отварить и обычный картофель. Потом помять его, добавить сливочного маслица, по желанию – парочку яичных желтков, и будет уж точно ничем не хуже!

Итак, пюре готово, сейчас будем формировать боковые стенки нашего торта.

Обмазываем коржи со всех сторон и сверху тоже.

Пюре не жалеем, мажем побольше! Слой должен получиться достаточно плотный. Можно сверху намазать взбитым яйцом и отправить на несколько минут в духовку, чтобы подрумянилась корочка.

Теперь украшаем наш тортик. Для этого можно использовать все те же соусы, а также ягоды и овощи (клюкву, помидоры черри, порезанную морковь, поджаренные или маринованные грибочки и т.д.).

Сверху можно нарисовать что-нибудь веселенькое.

А вот так наш тортик выглядит в разрезанном виде. Попробуйте, не пожалеете! Все мужчины будут крайне довольны. Приятного аппетита!


Опубликовал:
Теги: Духовка Мясо торт морковь мужчина

Комментарии (3)

татьяна шальнева 
Думаю ,что вкусно.Надо попробовать.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Интересно о дне рождении
Интересно о дне рождении
6
Интересности 16:00 15 май 2017
Красивый мясной заливной торт с овощами — Клевер
Красивый мясной заливной торт с овощами — Клевер
10
Этим нужно поделиться! 14:01 06 сен 2018
День смерти человека не случаен, как и день рождения
День смерти человека не случаен, как и день рождения
38
Новости и Факты (НиФ) 05:42 14 окт 2018
Торт творожно-банановый без выпечки
Торт творожно-банановый без выпечки
12
Женский сайт 02:50 20 фев 2016
Что день вашего рождения может рассказать о вас?
Что день вашего рождения может рассказать о вас?
9
Интересности 19:30 30 дек 2016
Что говорит о человеке день его рождения
Что говорит о человеке день его рождения
8
Мир Путешествий 05:25 16 сен 2016
Торт «Дамский каприз»
Торт «Дамский каприз»
11
Женский сайт 12:21 31 янв 2018
Что приготовить на годик ребенку на день рождения
Что приготовить на годик ребенку на день рождения
0
Готовим дома 09:50 30 мар 2017
68-летняя Пугачева произвела фурор своим образом на дне рождения подруги
68-летняя Пугачева произвела фурор своим образом на дне рождения подруги
17
Все о звездах шоубизнеса 13:35 06 окт 2017
Торт с бананами без выпечки
Торт с бананами без выпечки
14
Женский сайт 21:34 16 июл 2018
Песочный торт «Пани Валевская»: пробовала один раз, восхищаюсь по сей день!
Песочный торт «Пани Валевская»: пробовала один раз, восхищаюсь по сей день!
1
Цветик-семицветик 04:05 18 сен 2016
«Хоть бы побрила»: поклонники поглумились над внешностью Наташи Королевы в новом клипе
«Хоть бы побрила»: поклонники поглумились над внешностью Наташи Королевы в новом клипе
4
Капризулька 09:46 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства