Лучшие рецепты со всего мира

Печенье, тающее во рту, рецепт



В состав большинства сортов магазинного печенья сегодня входит значительное количество различных вредных добавок, консервантов, красителей. Поэтому лучше печь самостоятельно – и вкуснее получится, и для организма здоровее да полезней!

Предлагаемый сегодня рецепт отличается особенно нежной и рассыпчатой консистенцией. Приготовленное таким образом песочное печенье начинает рассыпаться и таять во рту, стоит только коснуться его языком!

Ингредиенты для печенья

Для приготовления печенья возьмем:

  • муки – 3,5 ст.
  • сахарной пудры – 0,5 ст.
  • масла сливочного – 250 г
  • растительного масла – 1/3 ст.
  • крахмала – 4 ст. л.
  • ванильного сахара – 10 г

Ни яйца, ни разрыхлитель для приготовления теста для печенья нам не понадобятся! Растительное масло используем рафинированное, без запаха. Сливочное масло берем комнатной температуры.

Приготовление песочного печенья

Кладем в миску сливочное масло. Добавляем растительное масло и сахарную пудру. Взбиваем миксером.

Добавляем крахмал.

Еще раз мешаем миксером. Крахмал будет вытягивать лишнюю влагу, за счет чего тесто получается нежным и не мокрым.

Добавляем в смесь стакан муки и опять мешаем миксером.

Теперь добавляем второй стакан муки, но мешаем ложкой!

Высыпаем на стол третий стакан муки. Сверху выкладываем тесто.

Руками вымешиваем до однородной консистенции. Добавляем последние полстакана муки и опять вымешиваем руками.

Разделяем тесто на три части. Раскатываем каждую часть в колбаску. Разрезаем тесто на кусочки ножом.

Можно с помощью формочек сделать звездочки, сердечки и пр.

Застилаем противень пергаментом. Выкладываем на него кусочки теста. Выпекаем до зарумянивания при 180 °C, примерно 10–15 минут.

Полученное печенье обваливаем в сахарной пудре. Лучше посыпать пудрой печенье, пока оно горячее – так лучше схватывается.

Печенье получается невероятно рассыпчатым и очень вкусным! Его легко охлаждать, оно не расплывется в духовке.

Угощайтесь, приятного чаепития!


Опубликовал:
Теги: печенье рецепт горячее Духовка масло

Комментарии (10)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Марина )))))))) 
Рецепт овсяного печенья,рассыпчатое ,нежное.1ст овс муки,1 ст пшенич муки,1 ч л корицы,1 ч л разрыхлителя,ванилин,пол пачки масла сливоч,0'5 стакана сахара,1 яйцо.Пальчики оближешь!
Нина Тюкавкина 
Сегодня попробую.Рецепт очень понравился!
Наталья
Огромное спасибо! Печенье супер! Минимум продуктов, максимальный результат!!!
Наталья
Огромное спасибо! Печенье супер! Минимум продуктов максимальный результат!
Марина Зиновьева 
Надо попробовать,интересный рецептик
janna vasylyeva 
Так и никто не ответил для чего растительное масло?
Наталья
Огромное спасибо! Печенье супер! Минимум продуктов максимальный результат!
Ирина Фоминых
А РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ЗАЧЕМ?
Татьяна Игнатова
пОКА НИЧЕГО СКАЗАТЬ НЕ МОГУ,СЕГОДНЯ ПОПРОБУЮ
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Печенье невероятно нежное, прям тает во рту!
Печенье невероятно нежное, прям тает во рту!
4
Женский сайт 16:42 02 фев 2018
Печенье "Творожные завитки" - очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!
Печенье "Творожные завитки" - очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!
35
Женский сайт 12:24 16 дек 2018
Сухой ручей своими руками – красота и минимум ухода Сухой ручей своими руками – красота и минимум ухода
Нежное и вкусное печенье к чаю, тает во рту!
Нежное и вкусное печенье к чаю, тает во рту!
2
Дома лучше! 12:45 29 мар 2019
Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!
Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!
18
Дача сад огород и просто интересное 14:15 10 июл 2018
Торт "Божественный"- Просто тает во рту
Торт "Божественный"- Просто тает во рту
1
Женский сайт 12:05 08 дек 2017
Яблочный пирог который тает во рту. Все гости просят рецепт
Яблочный пирог который тает во рту. Все гости просят рецепт
0
Женский сайт 10:18 08 июл 2019
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
29
Женский сайт 22:41 28 ноя 2017
Нежнейшее пирожное, тающее во рту!
Нежнейшее пирожное, тающее во рту!
1
Женский сайт 10:35 18 окт 2017
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
16
Женский сайт 22:27 06 июн 2018
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»
26
Здесь только хорошие новости! 23:01 19 авг 2018
Творожное печенье «Слойка».
Творожное печенье «Слойка».
2
Женский сайт 21:44 22 сен 2017
Замораживаем кефир и используем вместо теста. Десерты тают во рту
Замораживаем кефир и используем вместо теста. Десерты тают во рту
1
Здесь только хорошие новости! 08:50 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства