Лучшие рецепты со всего мира
<img src="//mediasole.ru/data/images/201/201568/original.jpg" alt="" data-image-id="201568"/> <p style="text-a

Первоклассный кляр на газированной воде



Аппетитный кляр на минеральной воде - невесомый, румяный и не жирный!

Все это великолепие образуется благодаря волшебным пузырькам! Вот по этому мы и будем замешивать кляр на сильногазированной минеральной воде. Марка воды не имеет значения, но она не должна иметь ярко выраженного запаха. Иными словами, она не должна быть ароматизированной.

  Нам понадобится:
  • 150 грамм газированной минеральной воды;
  • 150 грамм муки;
  • Соль — по вашему вкусу.
  • Кто-то предпочитает добавить одно яйцо, я не кладу.

Тесто выходит невесомое и пышное, подходит буквально для всего — для мяса, рыбы, овощей. Для приготовления лучше использовать узкую и глубокую посуду, так как при жарке масло может сильно разбрызгиваться.

 

Полезные советы:

Минеральная вода должна быть сильно охлажденной, практически на грани замерзания. Некоторые предпочитают добавлять соду - 0,25 чайной ложки, но я предпочитаю этого не делать. Соль следует добавлять очень осторожно, так как минеральная вода уже соленая. В глубокую посуду разбиваем одно яйцо, вливаем половину нормы нашей охлажденной минеральной воды.

Стараемся быстро размешать и немного подсаливаем.

Постепенно всыпаем муку и хорошенько размешиваем.

 

Полученное тесто будет иметь довольно густую консистенцию.

 

Далее выливаем и размешиваем оставшуюся часть  нашей минеральной воды. Полученная масса должна быть однородной и не иметь комочков.  Приятного вам аппетита!

 

Написал:
Теги: НОРМА Мука Мясо Вода

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Кабачки в кляре.
Кабачки в кляре.
0
Женский сайт 12:19 09 окт 2017
Куриная грудка в кляре. Красивое сытное блюдо готовится просто 
Куриная грудка в кляре. Красивое сытное блюдо готовится просто 
4
Цветик-семицветик 07:35 20 окт 2016
Что подарить на День Святого Валентина? Что подарить на День Святого Валентина?
5
Готовим дома 17:30 25 дек 2016
Капустные конвертики в кляре. Рецепт с фото
Капустные конвертики в кляре. Рецепт с фото
0
Готовим дома 17:30 25 дек 2016
Куриные отбивные в кляре с начинкой
Куриные отбивные в кляре с начинкой
0
Женский сайт 12:40 26 дек 2015
Куриное филе в особом кляре
Куриное филе в особом кляре
2
Женский сайт 13:41 05 дек 2017
Не пить «святую» воду!
Не пить «святую» воду!
27
Мир Путешествий 06:19 25 янв 2017
Блинчики с начинкой в яично-манном кляре
Блинчики с начинкой в яично-манном кляре
0
Женский сайт 17:55 11 мар 2016
Котлеты в кляре
Котлеты в кляре
0
Женский сайт 03:10 13 фев 2016
Кардиологи утверждают, что мы пьем воду не в то время. Вот когда надо!
Кардиологи утверждают, что мы пьем воду не в то время. Вот когда надо!
9
Мир Путешествий 04:30 14 фев 2017
Газированная вода: польза или вред?
Газированная вода: польза или вред?
0
Общество и я 20:31 18 апр 2017
Сом в кляре или «Такое бывает раз в жизни, и то не с каждым»
Сом в кляре или «Такое бывает раз в жизни, и то не с каждым»
0
Цветик-семицветик 01:55 14 сен 2016
Крик души девушки привел в восторг женскую половину Интернета
Крик души девушки привел в восторг женскую половину Интернета
0
Капризулька 03:37 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства