Лучшие рецепты со всего мира
<img src="//mediasole.ru/data/images/486/486350/original.jpg" alt="" data-image-id="486350"/> <p>Пирожное «Ка

Пирожное Каллы. Рецепт с фото



Пирожное «Каллы» называется так в честь цветов, на которые оно очень похоже. Это необычный и очень вкусный десерт, буквально тающий во рту! А его оригинальный вид подходит для того, чтобы использовать «букет» из пирожных в качестве подарка на день рождения (например, матери или сестре). Правда, не всегда это получается, потому что сразу же после приготовления «каллы» моментально могут быть съедены – настолько они вкусные и аппетитные! Поэтому готовьте сразу побольше пирожных, тем более что выпекаются они всего 3 минуты.

Общее время на приготовление десерта – всего 10 минут. Крем можно использовать любой, на ваш вкус. В этом рецепте готовится белковый, но вы можете взять заварной, масляный, таврический, шоколадный и т.д.

Пирожные готовятся очень быстро, ингредиенты самые простые – поэтому их можно приготовить в любой момент, особенно если к вам совершенно неожиданно кто-то пришел в гости.

Ингредиенты для пирожных

Для теста нужно взять:

  • яиц – 2 шт.
  • муки – 0,5 ст.
  • сахара – 0,5 ст.

Для крема берем:

  • сахара – 3 ст. л.
  • белка яичного – 1 шт.

Приготовление пирожных Каллы

Вбиваем в глубокую миску яйца.

Добавляем сахар. Тщательно размешиваем и взбиваем венчиком.

Добавляем просеянную муку и опять хорошо размешиваем. Тесто должно получиться примерно как жидкая сметана по консистенции.

Выкладываем полученное тесто ложкой на квадраты из пергаментной бумаги. Пергамент предварительно можно смазать маслом.

Выпекаем в духовом шкафу при 200 °C. Через 3 минуты вынимаем. Нельзя передерживать печенье, иначе оно получится хрупким и мы ее сможем свернуть цветки!

Теперь самый ответственный момент! Быстро вынимаем, удаляем пергамент. Пока пирожные горячие, их нужно скрутить в форме цветка калл.

Готовим крем. Взбиваем в миске яичный белок и сахар. У массы должна получиться «стоячая» консистенция. Если готовите какой-то более сложный крем, то лучше сделать это заранее, еще до выпечки пирожных.

Выкладываем крем в кондитерский мешочек. Аккуратно наполняем каллы. В середину «цветков» вставляем сделанные из лимона стебельки.

Оставшийся крем выкрашиваем в зеленый цвет и выкладываем в кондитерский мешок. Берем насадку «Листик» и украшаем каллы листками.

Все! Наши каллы готовы!

Видео рецепт пирожных Каллы

Приготовить эти пирожные можно и с заварным кремом. Вот так эффектно выглядит «букет» из таких цветков (вверху на фото).

А в завершение – видео-рецепт приготовления пирожных. Здесь вместо лимона для стебельков используется апельсин. Крем же можно взять любой.


Опубликовал:
Теги: Пирожное рецепт Фото быстрый видео

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пирожное «Виталот»
Пирожное «Виталот»
0
Женский сайт 19:45 29 фев 2016
Творожное пирожное
Творожное пирожное
6
Женский сайт 22:18 15 июл 2017
Пирожные «Время Ч»
Пирожные «Время Ч»
0
Женский сайт 14:10 05 фев 2016
Пирожное “Картошка”
Пирожное “Картошка”
0
Женский сайт 12:34 21 ноя 2017
Пирожное «Ленинградское» — лучшее воспоминание из советского детства! Внуки обалдели от этого вкуса…
Пирожное «Ленинградское» — лучшее воспоминание из советского детства! Внуки обалдели от этого вкуса…
1
Цветик-семицветик 05:34 24 фев 2018
РЕЦЕПТ НА ВЫХОДНЫЕ. Пирожное "Королевский мрамор"
РЕЦЕПТ НА ВЫХОДНЫЕ. Пирожное "Королевский мрамор"
0
Дома лучше! 10:49 08 авг 2017
Пирожные «Сама нежность» из слоёного теста с заварным кремом
Пирожные «Сама нежность» из слоёного теста с заварным кремом
6
Женский сайт 11:54 06 фев 2018
Пирожное Картошка – рецепт с фото
Пирожное Картошка – рецепт с фото
1
Я умница 14:02 10 дек 2017
Это умное трехслойное пирожное готовится очень просто
Это умное трехслойное пирожное готовится очень просто
4
Интересности 11:00 25 дек 2016
Шоколадное пирожное
Шоколадное пирожное
3
Этим нужно поделиться! 13:01 04 май 2018
Торт или пирожные «Северное сияние»
Торт или пирожные «Северное сияние»
0
Женский сайт 17:55 24 дек 2015
40 лайфхаков, которые сэкономят вам целое состояние!
40 лайфхаков, которые сэкономят вам целое состояние!
0
Поговорим? 21:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства