Лучшие рецепты со всего мира

Рецепт: Салат из спаржевой фасоли с сыром и лесными орехами

Рецепт этого салата описывает кулинарный портал  Flavor.ua.

Для приготовления понадобится:

- 500 г спаржевой фасоли, подготовленной для варки
- 1 столовая ложка зеленого лука, мелко порезанного
- горсть рукколы
- 50 г лесных орехов, слегка подсушенных в духовке или на сковороде, дробленых
- 75 г сыра с голубой плесенью или козьего сыра
- 2 чайные ложки красного винного уксуса или лимонного сока
- 1 столовая ложка орехового масла (можно заменить оливковым extra-virgin)

Andy Baker

Время приготовления:  30 мин.    Количество порций: 2

Как готовить:

1. Отварить фасоль в подсоленной воде в течение пары минут. Слить горячую воду и залить фасоль холодной. Затем вынуть из воды и хорошо просушить.

Совет от итальянского шеф-повара Николло Росси: Подогрейте масло (только и только extra-virgin!) в посуде с толстыми стенками, но не доводите до кипения.
Добавьте полоски апельсиновой цедры (только оранжевая шкурка, без белой),
подержите в тепле минут 40, а потом плотно закройте и поставьте в холодильник.
На следующий день выньте цедру. Масло с апельсиновым ароматом готово. Оно
подчеркнет вкус фасоли, добавьте самую малость черного перца, соли и чеснока

2.Выложить фасоль на блюдо, посолить, поперчить. Сверху выложить лук, рукколу, орехи и сыр. Слегка перемешать руками.
3.Смешать уксус (или лимонный сок) с маслом и полить салат.

По материалам Flavor.ua

Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте


 


Источник: Рецепт: Салат из спаржевой фасоли с сыром и лесными орехами
Теги: facebook fashion рецепт Сыр салат

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Способы приготовления баклажанов с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком не только закуска, но и гарнир
Способы приготовления баклажанов с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком не только закуска, но и гарнир
6
Застолье 23:26 11 окт 2021
14 кулинарных секретов
14 кулинарных секретов
2
За чашкой чая 12:54 Вчера
Как мы ставили плитку в ванной комнате Как мы ставили плитку в ванной комнате
Очень вкусный фермерский салат 1770 года. Я бы сказала - выдающийся!
Очень вкусный фермерский салат 1770 года. Я бы сказала - выдающийся!
24
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 10 сен 2021
Как быстро сварить фасоль и как ее правильно выбрать
Как быстро сварить фасоль и как ее правильно выбрать
10
Сайт обо всём и для всех 11:43 12 окт 2021
Мексиканский салат с фасолью в сырных корзинках
Мексиканский салат с фасолью в сырных корзинках
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 02 ноя 2020
Теплый салат из спаржевой фасоли с помидорами
Теплый салат из спаржевой фасоли с помидорами
10
Здесь только хорошие новости! 07:01 18 мар 2019
Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
8
Советы по домоводству 17:03 05 сен 2021
Блинный торт с творожным кремом: незаурядные рецепты
Блинный торт с творожным кремом: незаурядные рецепты
3
Застолье 12:00 24 окт 2021
Французский салат с грибами — вкусный и изысканный
Французский салат с грибами — вкусный и изысканный
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 29 мар 2021
Салат «5ти минутка» с грибами, сыром и фасолью
Салат «5ти минутка» с грибами, сыром и фасолью
11
Женский сайт 12:37 10 янв 2019
Рецепт салата с кальмарами и сыром
Рецепт салата с кальмарами и сыром
0
Советы по домоводству 08:35 14 сен 2021
Как выглядели 10 наших актеров в своих первых фильмах и как выглядят сегодня
Как выглядели 10 наших актеров в своих первых фильмах и как выглядят сегодня
0
Женский каприз 16:17 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства