Лучшие рецепты со всего мира

Засолка огурцов в целлофановом пакете

Рецепта проще, чем этот, для приготовления соленых огурцов, пожалуй, еще не придумали. Из разряда "в два шага" - элементарно, но очень вкусно. На килограмм свежих аккуратных огурчиков (не корнишонов, но очень небольших) потребуется полторы ч л крупной соли, пучок свежего укропа, да несколько зубков резанного (не давленного!) чеснока. Плюс два целлофановых пакета, сложенные один в один.

Ингредиенты простые, а процесс приготовления огурчиков и вовсе проще некуда. Только надо будет сначала подготовить огурцы. Помыть-обсушить и срезать с каждого оба кончика, чтоб лучше и скорее просаливались. Дальше переложить плоды в двойной целлофановый пакет. Туда же добавить чеснок и немелко нарубленный укроп (прямо со стебельками). Засыпать соль в рецептурном объеме.

Собственно говоря, все готово. Остается крепко завязать пакеты, да хорошенько встряхнуть пару-тройку раз, чтоб засол равномерно распределился. Теперь огурцам нужно дать постоять-просолиться на нижней полке в холодильнике. Делать они это будут часов 12 или 16 (в зависимости от размера выбранных плодов), не больше. И можно кушать! Получается и вкусно, и ароматно.

Во избежание протекания во время приготовления, рекомендуется положить пакеты с огурцами в какую-нибудь емкость, прежде чем отправлять на холод. И несколько раз после переворачивать (раза 3-4 за все время, для лучшего просола).


Опубликовал:
Теги: процесс Время вкусно размер пара

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
16
Женский сайт 12:38 22 июн 2018
Бессовестно простой способ развязывания узла целлофанового пакета
Бессовестно простой способ развязывания узла целлофанового пакета
0
Жизнь прекрасна 20:30 28 окт 2020
Выбор материала для межкомнатных перегородок - виды и особенности Выбор материала для межкомнатных перегородок - виды и особенности
Пакет на весах: как нас обманывают в магазинах
Пакет на весах: как нас обманывают в магазинах
3
Здесь только хорошие новости! 17:43 09 окт 2019
Развязываем тугой узел на целлофановом пакете за 30 секунд
Развязываем тугой узел на целлофановом пакете за 30 секунд
0
Здесь только хорошие новости! 14:11 08 май 2020
Зачем при стирке класть в барабан целлофановый пакет
Зачем при стирке класть в барабан целлофановый пакет
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:01 15 май 2020
Помидоры в пакетах
Помидоры в пакетах
9
Женский сайт 18:16 19 сен 2017
Зачем нужно надевать пакет на кран на кухне: трюк от опытных хозяек
Зачем нужно надевать пакет на кран на кухне: трюк от опытных хозяек
40
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 05:36 12 фев 2020
Хрустящие малосольные огурцы в пакете
Хрустящие малосольные огурцы в пакете
9
Женский сайт 22:14 29 июн 2018
Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов
Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов
0
Дача сад огород и просто интересное 01:40 10 апр 2016
Быстрые малосольные огурчики в пакете
Быстрые малосольные огурчики в пакете
3
Женский сайт 16:42 17 июл 2017
Огурцы переростки что с ними делать
Огурцы переростки что с ними делать
0
Готовим дома 14:20 22 сен 2016
Тайны привлекательности итальянок...
Тайны привлекательности итальянок...
22
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства