Лучшие рецепты со всего мира
<img src="//mediasole.ru/data/images/191/191054/original.jpg" alt="" data-image-id="191054"/> <p>Вы тоже обожа

Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут



Вы тоже обожаете, чтобы все при готовке было максимально быстро, но при этом еще и необычно, и супер вкусно? Значит, вы попали по адресу. Потому что, готовя по этому замечательному рецепту, вы получаете не просто оладьи, а и пирожки в одном, так сказать, лице. То есть, на выходе получается что-то типа «два в одном». А как же это выгодно, особенно когда кто-то из домашних мечтает об оладушках, а другой тут же хотел бы потрапезничать пирожочками.

Более того, хозяйка, не обремененная особыми усилиями, поскольку все предельно просто, моментально – минут за 10 – выдаст на стол всю эту пышущую жаром красоту. А каждый, кто с нетерпением дожидается своей порции, получает огромное удовольствие еще и от вкуса этой выпечки - он будет потрясающий. Мало того, что тесто в пирожках воздушное, так еще и начинка, хоть и традиционная, но вкуснющая, и это проверено!

Что надо для приготовления ленивых пирожков с яйцом и зеленым луком:

Для начинки:

    2 сырых яйца и столько же – отварных
    зеленого лука

Для теста:

    пол литра кефира
    полстакана сметаны
    по вкусу соли и молотого перца
    муки
    разрыхлителя теста

Пошаговое приготовление рецепта ленивых пирожков с яйцом и зелёным луком:

Вбиваем в посудину сырые яйца. Всыплем к ним соль по вкусу. Затем наша задача – соединить все это в единую массу. Чем? Венчиком, вилкой, миксером или чем-то подобным, то есть тем, что удобнее и что имеется в данный момент у вас под рукой.

После того, как яйца и соль взбиты, положим к ним полстакана сметаны. Ее полагается смешать с только что взбитыми ингредиентами.

Следующий наш шаг – вливаем кефир в миску. С ним смешиваем удобным способом полученную до этого массу.

А сейчас – ответственный момент, ведь надо положить и муку, и разрыхлитель. В чем тут ответственность? Надо делать это не одним махом, а добавляя частями и все время перемешивая.

Сколько муки класть? В рецептуре не описывается этот момент. А все потому что ее количество должно варьироваться. И тут надо очень внимательно смотреть за тем, чтобы тесто не стало вдруг традиционно густым, как на пирожки - его консистенция должна напоминать тесто на оладушки. Потому мука и добавляется постепенно – ложка за ложкой.

А теперь приступим к приготовлению "начинки", которая очень многим по душе с самого детства. Если нет отварных яиц, отварим их, остудим (в воде, а потом можно и в холодильник на несколько минуток отправить). А если есть отваренные, снимем скорлупки и нарежем яйца кубиком.

Затем надо измельчить зеленый лук. А после соединить его вместе с нашинкованными яйцами.

"Начинка" готова! Но она сейчас будет необычно «работать». Ведь нам не начинять ею тесто придется, а смешивать с ним. Не забывайте хорошенько перемешать эту оригинальную пирожочно-оладьевую массу!

Вот и все, осталось на полную разогреть сначала сковородку, на которой вы собрались готовить, а потом и налитое в нее подсолнечное масло.

Разогрелось маслице? Вот и хорошо – выкладываем в него тесто, как обычно делаем это с оладушками, то есть небольшими порциями. И жарим их на полном огне, переворачивая с обеих сторон!

Подавать эту ароматную и румяную вкуснятину можно точно так, как это бывает с оладками – это, конечно же, сметанка!

Ешьте на здоровье!


Опубликовал:
Теги: Время Выпечка вкусно детство Вода

Комментарии (17)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Мария Заболоцкая
Виктор Петров, большое спасибо за этот рецепт и другие, женские дела, кто-то там забыл, быть женственной, а не хамить
Светлана
А моим очень понравилось! Спасибо! Не калорийнее, чем обычные пирожки. Просто надо меньше есть, товарищи!
Людмила
Вмктор Петров! Не лез бы ты в женские дела! Это у тебя оладьи с наполнителем, т. е. с припеком, а не пирожки.А с твоим ткстом с ума можнло сойти!
Ирина Фоминцева
Да вообще-то вкусно ))) С ткстом тоже (как сказать-то, не умею так красиво) да, можнло (тьфу, запуталась) сойти.
Ирина Фоминцева
В общем, если по-русски... Вполне вкусный рецептик. Пусть оладьи, да. Мне, например, понравилась сама идея. Просто я всегда оладушки сладкие делаю. Просто оладушки или с яблоками. А тут несладкие, интересно.
Наташа Мозговая 
А с капустой,которая осталась после приготовления голубцов, тоже очень вкусно . Отварную капусту пропустить через мясорубку и добавить в тесто для оладьев . Очень вкусно получается. Только капуста должна буть обязательно отварная .
Nellie Grorssman
Очень калорийно!
Нина Петрова 
И мне понравился рецепт.Спасибо,Виктор Петрович.Вкусно,быстро.
Светлана Шитова 
Что вы накинулись на человека? Если написано, что автор Виктор Петров, ещё не значит, что это мужчина. Просто псевдоним. А идея хорошая, только немного устаревшая и забытая. И не автором придуманная.
Надежда Олешкевич
Удар по печени. И за 10 мин не получиться,только начинку надо крошить мин 10 минут.
Poli_FS24
Пиздец рецепт. Витя - ты дурак.
Тарасова Ирина
Зачем столько сметаны в тесто? Только жирности прибавлять. Кефира достаточно. А сметану отдельно подать.
Валентина Сальникова 
Хорошая идея. Надо, пожалуй, приготовить и заценить.
Анжела Живоженко 
А кефир можно немного подогреть.
Ларионова Татьяна
А с крабовыми палочками такие оладьи пробовали?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
"Ленивые" пирожки с яйцами и луком
"Ленивые" пирожки с яйцами и луком
5
Готовим дома 15:10 12 авг 2016
Самые ленивые пирожки... без теста
Самые ленивые пирожки... без теста
3
Женский сайт 11:54 04 янв 2018
Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире
Безумно Вкусный перекус за 10 минут
Безумно Вкусный перекус за 10 минут
17
Женский сайт 14:15 27 июл 2017
Быстрые пирожки на кефире с яйцом и луком
Быстрые пирожки на кефире с яйцом и луком
1
Здесь только хорошие новости! 11:01 19 июл 2018
Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут - съедаются не успевая остыть
Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут - съедаются не успевая остыть
4
Женский сайт 11:45 28 янв 2019
Ленивые пирожки из хлеба. Супер простые пирожки без теста.
Ленивые пирожки из хлеба. Супер простые пирожки без теста.
1
Дома лучше! 11:55 11 сен 2017
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
12
Женский сайт 21:44 16 авг 2017
Быстрые беляши или ленивые пирожки
Быстрые беляши или ленивые пирожки
1
Женский сайт 22:45 02 мар 2018
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
26
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Слоеные пирожки с яйцом
Слоеные пирожки с яйцом
0
Женский сайт 17:10 28 дек 2015
Шикарные пирожки из ничего за 20 минут к чаю
Шикарные пирожки из ничего за 20 минут к чаю
9
Здесь только хорошие новости! 08:01 09 сен 2019
Невесты готовятся к свадьбе
Невесты готовятся к свадьбе
0
Здесь только хорошие новости! 23:41 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства