Лучшие рецепты со всего мира
<img src="//mediasole.ru/data/images/191/191054/original.jpg" alt="" data-image-id="191054"/> <p>Вы тоже обожа

Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут



Вы тоже обожаете, чтобы все при готовке было максимально быстро, но при этом еще и необычно, и супер вкусно? Значит, вы попали по адресу. Потому что, готовя по этому замечательному рецепту, вы получаете не просто оладьи, а и пирожки в одном, так сказать, лице. То есть, на выходе получается что-то типа «два в одном». А как же это выгодно, особенно когда кто-то из домашних мечтает об оладушках, а другой тут же хотел бы потрапезничать пирожочками.

Более того, хозяйка, не обремененная особыми усилиями, поскольку все предельно просто, моментально – минут за 10 – выдаст на стол всю эту пышущую жаром красоту. А каждый, кто с нетерпением дожидается своей порции, получает огромное удовольствие еще и от вкуса этой выпечки - он будет потрясающий. Мало того, что тесто в пирожках воздушное, так еще и начинка, хоть и традиционная, но вкуснющая, и это проверено!

Что надо для приготовления ленивых пирожков с яйцом и зеленым луком:

Для начинки:

    2 сырых яйца и столько же – отварных
    зеленого лука

Для теста:

    пол литра кефира
    полстакана сметаны
    по вкусу соли и молотого перца
    муки
    разрыхлителя теста

Пошаговое приготовление рецепта ленивых пирожков с яйцом и зелёным луком:

Вбиваем в посудину сырые яйца. Всыплем к ним соль по вкусу. Затем наша задача – соединить все это в единую массу. Чем? Венчиком, вилкой, миксером или чем-то подобным, то есть тем, что удобнее и что имеется в данный момент у вас под рукой.

После того, как яйца и соль взбиты, положим к ним полстакана сметаны. Ее полагается смешать с только что взбитыми ингредиентами.

Следующий наш шаг – вливаем кефир в миску. С ним смешиваем удобным способом полученную до этого массу.

А сейчас – ответственный момент, ведь надо положить и муку, и разрыхлитель. В чем тут ответственность? Надо делать это не одним махом, а добавляя частями и все время перемешивая.

Сколько муки класть? В рецептуре не описывается этот момент. А все потому что ее количество должно варьироваться. И тут надо очень внимательно смотреть за тем, чтобы тесто не стало вдруг традиционно густым, как на пирожки - его консистенция должна напоминать тесто на оладушки. Потому мука и добавляется постепенно – ложка за ложкой.

А теперь приступим к приготовлению "начинки", которая очень многим по душе с самого детства. Если нет отварных яиц, отварим их, остудим (в воде, а потом можно и в холодильник на несколько минуток отправить). А если есть отваренные, снимем скорлупки и нарежем яйца кубиком.

Затем надо измельчить зеленый лук. А после соединить его вместе с нашинкованными яйцами.

"Начинка" готова! Но она сейчас будет необычно «работать». Ведь нам не начинять ею тесто придется, а смешивать с ним. Не забывайте хорошенько перемешать эту оригинальную пирожочно-оладьевую массу!

Вот и все, осталось на полную разогреть сначала сковородку, на которой вы собрались готовить, а потом и налитое в нее подсолнечное масло.

Разогрелось маслице? Вот и хорошо – выкладываем в него тесто, как обычно делаем это с оладушками, то есть небольшими порциями. И жарим их на полном огне, переворачивая с обеих сторон!

Подавать эту ароматную и румяную вкуснятину можно точно так, как это бывает с оладками – это, конечно же, сметанка!

Ешьте на здоровье!


Опубликовал:
Теги: Время Выпечка вкусно детство Вода

Комментарии (16)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Мария Заболоцкая
Виктор Петров, большое спасибо за этот рецепт и другие, женские дела, кто-то там забыл, быть женственной, а не хамить
Светлана
А моим очень понравилось! Спасибо! Не калорийнее, чем обычные пирожки. Просто надо меньше есть, товарищи!
Людмила
Вмктор Петров! Не лез бы ты в женские дела! Это у тебя оладьи с наполнителем, т. е. с припеком, а не пирожки.А с твоим ткстом с ума можнло сойти!
Ирина Фоминцева
Да вообще-то вкусно ))) С ткстом тоже (как сказать-то, не умею так красиво) да, можнло (тьфу, запуталась) сойти.
Ирина Фоминцева
В общем, если по-русски... Вполне вкусный рецептик. Пусть оладьи, да. Мне, например, понравилась сама идея. Просто я всегда оладушки сладкие делаю. Просто оладушки или с яблоками. А тут несладкие, интересно.
Нина Петрова 
И мне понравился рецепт.Спасибо,Виктор Петрович.Вкусно,быстро.
Nellie Grorssman
Очень калорийно!
Наташа Мозговая 
А с капустой,которая осталась после приготовления голубцов, тоже очень вкусно . Отварную капусту пропустить через мясорубку и добавить в тесто для оладьев . Очень вкусно получается. Только капуста должна буть обязательно отварная .
Poli_FS24
Пиздец рецепт. Витя - ты дурак.
Светлана Шитова 
Что вы накинулись на человека? Если написано, что автор Виктор Петров, ещё не значит, что это мужчина. Просто псевдоним. А идея хорошая, только немного устаревшая и забытая. И не автором придуманная.
Надежда Олешкевич
Удар по печени. И за 10 мин не получиться,только начинку надо крошить мин 10 минут.
Анжела Живоженко 
А кефир можно немного подогреть.
Ларионова Татьяна
А с крабовыми палочками такие оладьи пробовали?
Тарасова Ирина
Зачем столько сметаны в тесто? Только жирности прибавлять. Кефира достаточно. А сметану отдельно подать.
Валентина Сальникова 
Хорошая идея. Надо, пожалуй, приготовить и заценить.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
"Ленивые" пирожки с яйцами и луком
"Ленивые" пирожки с яйцами и луком
5
Готовим дома 15:10 12 авг 2016
Самые ленивые пирожки... без теста
Самые ленивые пирожки... без теста
3
Женский сайт 11:54 04 янв 2018
Онлайн заказ семян, быстрая доставка по всей стране. Онлайн заказ семян, быстрая доставка по всей стране.
Безумно Вкусный перекус за 10 минут
Безумно Вкусный перекус за 10 минут
11
Женский сайт 14:15 27 июл 2017
Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут - съедаются не успевая остыть
Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут - съедаются не успевая остыть
3
Женский сайт 11:45 28 янв 2019
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!
10
Женский сайт 21:44 16 авг 2017
Ленивые пирожки из хлеба. Супер простые пирожки без теста.
Ленивые пирожки из хлеба. Супер простые пирожки без теста.
1
Дома лучше! 11:55 11 сен 2017
Быстрые пирожки на кефире с яйцом и луком
Быстрые пирожки на кефире с яйцом и луком
1
Этим нужно поделиться! 11:01 19 июл 2018
Слоеные пирожки с яйцом
Слоеные пирожки с яйцом
0
Женский сайт 17:10 28 дек 2015
Быстрые беляши или ленивые пирожки
Быстрые беляши или ленивые пирожки
1
Женский сайт 22:45 02 мар 2018
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
23
Женский сайт 19:25 10 янв 2018
Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные
Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные
7
Женский сайт 10:30 16 окт 2018
Он сжигал православных - польский националист Ромуальд Райс по кличке «бурый»
Он сжигал православных - польский националист Ромуальд Райс по кличке «бурый»
0
Настоящая история 17:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства