Лучшие рецепты со всего мира

Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут



Вы тоже обожаете, чтобы все при готовке было максимально быстро, но при этом еще и необычно, и супер вкусно? Значит, вы попали по адресу. Потому что, готовя по этому замечательному рецепту, вы получаете не просто оладьи, а и пирожки в одном, так сказать, лице. То есть, на выходе получается что-то типа «два в одном». А как же это выгодно, особенно когда кто-то из домашних мечтает об оладушках, а другой тут же хотел бы потрапезничать пирожочками.

Более того, хозяйка, не обремененная особыми усилиями, поскольку все предельно просто, моментально – минут за 10 – выдаст на стол всю эту пышущую жаром красоту. А каждый, кто с нетерпением дожидается своей порции, получает огромное удовольствие еще и от вкуса этой выпечки - он будет потрясающий. Мало того, что тесто в пирожках воздушное, так еще и начинка, хоть и традиционная, но вкуснющая, и это проверено!

Что надо для приготовления ленивых пирожков с яйцом и зеленым луком:

Для начинки:

    2 сырых яйца и столько же – отварных
    зеленого лука

Для теста:

    пол литра кефира
    полстакана сметаны
    по вкусу соли и молотого перца
    муки
    разрыхлителя теста

Пошаговое приготовление рецепта ленивых пирожков с яйцом и зелёным луком:

Вбиваем в посудину сырые яйца. Всыплем к ним соль по вкусу. Затем наша задача – соединить все это в единую массу. Чем? Венчиком, вилкой, миксером или чем-то подобным, то есть тем, что удобнее и что имеется в данный момент у вас под рукой.

После того, как яйца и соль взбиты, положим к ним полстакана сметаны. Ее полагается смешать с только что взбитыми ингредиентами.

Следующий наш шаг – вливаем кефир в миску. С ним смешиваем удобным способом полученную до этого массу.

А сейчас – ответственный момент, ведь надо положить и муку, и разрыхлитель. В чем тут ответственность? Надо делать это не одним махом, а добавляя частями и все время перемешивая.

Сколько муки класть? В рецептуре не описывается этот момент. А все потому что ее количество должно варьироваться. И тут надо очень внимательно смотреть за тем, чтобы тесто не стало вдруг традиционно густым, как на пирожки - его консистенция должна напоминать тесто на оладушки. Потому мука и добавляется постепенно – ложка за ложкой.

А теперь приступим к приготовлению "начинки", которая очень многим по душе с самого детства. Если нет отварных яиц, отварим их, остудим (в воде, а потом можно и в холодильник на несколько минуток отправить). А если есть отваренные, снимем скорлупки и нарежем яйца кубиком.

Затем надо измельчить зеленый лук. А после соединить его вместе с нашинкованными яйцами.

"Начинка" готова! Но она сейчас будет необычно «работать». Ведь нам не начинять ею тесто придется, а смешивать с ним. Не забывайте хорошенько перемешать эту оригинальную пирожочно-оладьевую массу!

Вот и все, осталось на полную разогреть сначала сковородку, на которой вы собрались готовить, а потом и налитое в нее подсолнечное масло.

Разогрелось маслице? Вот и хорошо – выкладываем в него тесто, как обычно делаем это с оладушками, то есть небольшими порциями. И жарим их на полном огне, переворачивая с обеих сторон!

Подавать эту ароматную и румяную вкуснятину можно точно так, как это бывает с оладками – это, конечно же, сметанка!

Ешьте на здоровье!


Опубликовал:
Теги: Время Выпечка вкусно детство Вода

Комментарии (19)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Мария Заболоцкая
Виктор Петров, большое спасибо за этот рецепт и другие, женские дела, кто-то там забыл, быть женственной, а не хамить
Нина Петрова 
И мне понравился рецепт.Спасибо,Виктор Петрович.Вкусно,быстро.
Наташа Мозговая 
А с капустой,которая осталась после приготовления голубцов, тоже очень вкусно . Отварную капусту пропустить через мясорубку и добавить в тесто для оладьев . Очень вкусно получается. Только капуста должна буть обязательно отварная .
Светлана
А моим очень понравилось! Спасибо! Не калорийнее, чем обычные пирожки. Просто надо меньше есть, товарищи!
Людмила
Вмктор Петров! Не лез бы ты в женские дела! Это у тебя оладьи с наполнителем, т. е. с припеком, а не пирожки.А с твоим ткстом с ума можнло сойти!
Ирина Фоминцева
Да вообще-то вкусно ))) С ткстом тоже (как сказать-то, не умею так красиво) да, можнло (тьфу, запуталась) сойти.
Ирина Фоминцева
В общем, если по-русски... Вполне вкусный рецептик. Пусть оладьи, да. Мне, например, понравилась сама идея. Просто я всегда оладушки сладкие делаю. Просто оладушки или с яблоками. А тут несладкие, интересно.
Nellie Grorssman
Очень калорийно!
Светлана Шитова 
Что вы накинулись на человека? Если написано, что автор Виктор Петров, ещё не значит, что это мужчина. Просто псевдоним. А идея хорошая, только немного устаревшая и забытая. И не автором придуманная.
Надежда Олешкевич
Удар по печени. И за 10 мин не получиться,только начинку надо крошить мин 10 минут.
Poli_FS24
Пиздец рецепт. Витя - ты дурак.
Тарасова Ирина
Зачем столько сметаны в тесто? Только жирности прибавлять. Кефира достаточно. А сметану отдельно подать.
Валентина Сальникова 
Хорошая идея. Надо, пожалуй, приготовить и заценить.
Анжела Живоженко 
А кефир можно немного подогреть.
Татьяна S@
А если еще со сметанкой, да укропчиком с чесночком присыпать.... м-м-м))) Отличный рецепт! Благодарю.
Тамара Захарова
рецепт обычный, а за "сочинение" 5)
Ларионова Татьяна
А с крабовыми палочками такие оладьи пробовали?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
"Ленивые" пирожки с яйцами и луком
"Ленивые" пирожки с яйцами и луком
5
Готовим дома 15:10 12 авг 2016
Самые ленивые пирожки... без теста
Самые ленивые пирожки... без теста
7
Женский сайт 11:54 04 янв 2018
Что такое теплый водяной плинтус. Сделать или купить? Что такое теплый водяной плинтус. Сделать или купить?
Никто не верит, что эта вкуснятина готовится из простого лука
Никто не верит, что эта вкуснятина готовится из простого лука
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:29 23 ноя 2020
Ленивые пирожки за 30 минут
Ленивые пирожки за 30 минут
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:15 09 фев 2020
Вкусный рецепт из СССР за копейки, который незаслуженно забыли
Вкусный рецепт из СССР за копейки, который незаслуженно забыли
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 Вчера
Быстрые пирожки на кефире с яйцом и луком
Быстрые пирожки на кефире с яйцом и луком
2
Здесь только хорошие новости! 11:01 19 июл 2018
Быстрый мастер-класс: ленивые голубцы
Быстрый мастер-класс: ленивые голубцы
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:44 09 ноя 2020
Безумно Вкусный перекус за 10 минут
Безумно Вкусный перекус за 10 минут
21
Женский сайт 14:15 27 июл 2017
Чудо—завтрак за 10 минут: ленивый хачапури на сковороде!
Чудо—завтрак за 10 минут: ленивый хачапури на сковороде!
5
Женский сайт 21:46 30 ноя 2019
Шикарные пирожки из ничего за 20 минут к чаю
Шикарные пирожки из ничего за 20 минут к чаю
9
Здесь только хорошие новости! 08:01 09 сен 2019
Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут - съедаются не успевая остыть
Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут - съедаются не успевая остыть
12
Женский сайт 11:45 28 янв 2019
На страже бюджета: 9 лайфхаков, которые помогут вам сэкономить на продуктах питания
На страже бюджета: 9 лайфхаков, которые помогут вам сэкономить на продуктах питания
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:32 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства