Лучшие рецепты со всего мира
<p>Рецепт «Армянская закуска» был взят из сборника «Рецепты на бис», который присутствовал в приложении журнал

Армянская закуска на зиму



Рецепт «Армянская закуска» был взят из сборника «Рецепты на бис», который присутствовал в приложении журнала «Скатерть самобранка». Я готовлю эту закуску уже не первый раз, так как она нравится всей моей семье.

Состав: лук – 0,5 кг, помидоры 1 кг (можно взять вместо помидор томатный сок), перец болгарский 500 гр, кабачки 750 гр, баклажаны 750 гр, пучок петрушки, чеснок 125 гр, небольшую горькую перчинку.

Все имеющиеся овощи следует порезать кубиками или любыми кусочками, как нравится. Чеснок тоже необходимо порезать, так как нежелательно его давить через чесночницу. Зелень можно порвать на кусочки или порезать. Все ингредиенты нужно уложить в кастрюлю и залить рассолом. Для приготовления рассола нужно взять стакан растительного масла, стакан воды, где разводится одна столовая ложка уксусной эссенции, четыре столовые ложки сахара, соль добавляем по вкусу. Все это тушим в течение часа, а потом горячим раскладываем в стерилизованные банки. После нужно все закатать.

Отдельно хочу добавить, что пропорции ингредиентов не обязательно неприкосновенно выполнять, поэтому по своему вкусу можно что-то добавить или уменьшить. Я в прошлом году, когда делала закуску, то добавляла морковь и сельдерей. В итоге получилось очень вкусно! Еще эту закуску можно использовать как гарнир для мясных блюд, рагу или в качестве отдельной закуски. Приятного всем аппетита!


Опубликовал:
Теги: гарнир закуска горячее вкусно Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ёка — армянская закуска из лаваша: вызывает мгновенное привыкание!
Ёка — армянская закуска из лаваша: вызывает мгновенное привыкание!
5
Дача сад огород и просто интересное 18:47 29 авг 2016
Вкусная закуска из лаваша
Вкусная закуска из лаваша
18
Женский сайт 11:47 02 июл 2017
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
Сырный пирог из армянского лаваша
Сырный пирог из армянского лаваша
1
Женский сайт 14:16 12 мар 2018
Картофель в духовке по-армянски
Картофель в духовке по-армянски
4
Женский сайт 01:02 11 янв 2018
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
3
Дача сад огород и просто интересное 11:41 15 окт 2016
Закуска на Праздничный Стол
Закуска на Праздничный Стол
22
Женский сайт 20:05 23 ноя 2017
Идея закуски к праздничному столу
Идея закуски к праздничному столу
15
Женский сайт 13:28 21 окт 2017
Вкусная Закуска из ЧЕРНОСЛИВА. ЗАКУСКА, которая ПЕРВОЙ исчезает СО СТОЛА
Вкусная Закуска из ЧЕРНОСЛИВА. ЗАКУСКА, которая ПЕРВОЙ исчезает СО СТОЛА
5
Женский сайт 19:22 16 дек 2017
Закуска из баклажанов "Грибочки"
Закуска из баклажанов "Грибочки"
4
Женский сайт 14:41 05 сен 2017
Как приготовить армянский лаваш в домашних условиях
Как приготовить армянский лаваш в домашних условиях
2
Готовим дома 10:20 07 сен 2016
Жареные макароны по-армянски: изящный способ приготовления
Жареные макароны по-армянски: изящный способ приготовления
23
Дача сад огород и просто интересное 02:45 01 авг 2018
Польза микроприключений в нашей жизни
Польза микроприключений в нашей жизни
0
Жизнь прекрасна 02:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства