Лучшие рецепты со всего мира
<h2>Салат из ранней капусты с уксусом и растительным маслом</h2> <p>Рецепт хорош тем, что овощи, которые в не

Cалат из ранней капусты



Салат из ранней капусты с уксусом и растительным маслом

Рецепт хорош тем, что овощи, которые в нем используются, доступны в супермаркете в любое время года. Его готовить очень просто и быстро. Готовый салат за счет присутствия в нем уксуса и растительного масла сохраняет свежесть и остается вкусным до 7-10 дней, если хранить его в холодильнике. Также салат из ранней капусты очень полезен для организма и обладает большим количеством полезной для пищеварения клетчатки.

Что потребуется для приготовления?
  • 2 кочана капусты среднего размера или одна большая (примерно требуется 1 кг)
  • 2 головки чеснока
  • 1-2 луковицы
  • Яблочный уксус (если нет яблочного, используйте обычный, но не выше 5% концентрации)
  • Оливковое или подсолнечное масло
  • Уксус
  • Соль, сахар и перец по вкусу
Как приготовить:

1. Поместите кочан капусты на деревянную доску и порежьте ее мелкой соломкой. Чтобы рубить капусту было проще, разрежьте ее на две равных половины, вертикальной частью положите на стол и нарезайте справа налево (или наоборот, если вы левша). Это позволит удобно зафиксировать кочан и быстрее с ним справится. Целую округлую капусту рубить гораздо тяжелее.

2. Нарежьте остальные овощи так, как показано на фото. Если для вас недопустимо немного пахнуть чесноком после такого салата, используйте целые головки чеснока, не нарезая их. Они отдадут аромат, но соки, которые вызывают едкий запах, не выделятся.

3. Поместите нарезанную капусту, лук и чеснок в глубокую посуду. Выбирайте кастрюлю или миску так, чтобы учесть необходимость накрыть салат крышкой на несколько часов.

4. Тщательно перемешайте овощи и добавьте в них уксус и немного растительного масла. Это украсит пресный аромат блюда, немного увеличит калорийность, вследствие чего, ощущение сытости от подобного салата.

Накройте крышкой посуду с салатом, после чего поставьте ее на несколько часов в холодильник. Блюдо можно есть сразу, если вы захотите обойтись без уксуса. Также, чтобы не ждать, пока овощи пропитаются и отдадут сок - можно немного подсластить салат. Это ускорит процесс в несколько раз. Подавайте салат как закуску к основному блюду или гарниру. Он хорошо сочетается с любыми блюдами, включая мясные.

На этой ноте описание рецепта закончено. Приятного аппетита.


Опубликовал:
Теги: Время капуста гарнир закуска

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
18
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
14
Женский сайт 23:54 16 фев 2018
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
20
Женский сайт 21:25 27 сен 2017
Самая Классная закуска из капусты, съедается моментально
Самая Классная закуска из капусты, съедается моментально
6
Женский сайт 10:12 19 авг 2017
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
3
Женский сайт 11:13 11 мар 2019
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
3
Женский сайт 10:24 16 май 2018
Капуста, которая будет хрустеть всю зиму.
Капуста, которая будет хрустеть всю зиму.
2
Дача сад огород и просто интересное 13:50 03 ноя 2017
Правильное приготовление цветной капусты.
Правильное приготовление цветной капусты.
7
Дача сад огород и просто интересное 07:47 19 июл 2018
Вечером хозяйка быстро нарезает 2 головки капусты… то, что она подает на стол утром, превращает привычную трапезу в праздник!
Вечером хозяйка быстро нарезает 2 головки капусты… то, что она подает на стол утром, превращает привычную трапезу в праздник!
5
Женский сайт 21:35 29 ноя 2017
Рецепт пирога с капустой с жидким тестом
Рецепт пирога с капустой с жидким тестом
6
Готовим дома 11:40 12 сен 2016
Как вкусно и быстро заквасить капусту?
Как вкусно и быстро заквасить капусту?
0
Дача сад огород и просто интересное 10:40 24 окт 2016
Невесты готовятся к свадьбе
Невесты готовятся к свадьбе
0
Здесь только хорошие новости! 23:41 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства