Лучшие рецепты со всего мира

Универсальный рецепт низкокалорийного пирога

Сегодня мы приготовим вкусный низкокалорийный пирог. Даже 2 пирога – один сладкий, второй – с рыбой и овощами. Оба пирога будут готовиться на одном и том же тесте, с почти одинаковой заливкой. Разница только в начинке. А вот начинку мы можем приготовить почти любую. Выбирать ее будем, учитывая, что пирог – низкокалорийный. Поэтому для сладкого пирога возьмем ягоды и яблоки, а для рыбного – кабачки, горбушу и зелень. Стоит также учесть, что само тесто в этом рецепте используется легкое, низкокалорийное.

Низкокалорийный фруктовый пирог

Ингредиенты для фруктового пирога

Для теста берем:

  • обезжиренного творога – 200 г
  • яиц – 2 шт.
  • муки – 200 г
  • масла растительного – 4 ст. л.
  • разрыхлителя – 1 ч. л.
  • сахара – 1 ч. л.
  • соли – щепотка

Для начинки:

  • яблок – 1–2 шт.
  • ягод – 200 г
  • яйцо – 1 шт.
  • сметаны маложирной – 100 г
  • сахара – 2 ст. л.
  • ванильного сахара – 0,5 пакетика

Ягоды можно взять практически любые. В данном случае использовалась компотная смесь.

Приготовление фруктового пирога

Творог взбиваем с яйцами и маслом, добавляя в процессе соль и сахар.

Смешиваем муку с разрыхлителем и постепенно добавляем к творожно-яичной смеси, продолжая взбивать. Доводим тесто до такой консистенции, чтобы оно начало отставать от рук.

Раскатываем тесто толщиной около полсантиметра. Выкладываем в форму и делаем бортики. Здесь использовалась форма в виде сердечка.

Готовим начинку. Чистим яблоки, нарезаем их дольками и смешиваем с ягодами. Выкладываем в форму сверху на тесто.

Готовим заливку. Для этого взбиваем сметану с яйцом, добавив ванильный и обычный сахар. Поливаем этой смесью фруктово-ягодную начинку пирога.

Выпекаем пирог при 180–200 °C примерно 25–30 минут. Лучше вынимать пирог, когда он полностью остынет.

Весь фруктово-ягодный пирог рассчитан на 10 порций, каждая из которых содержит всего 220 ккал. Так что можно его смело есть с чаем, набрать лишние килограммы вряд ли получится!

Рыбный пирог с кабачками

На основе такого же теста можно приготовить любые пироги – с рыбой, грибами, мясным фаршем. Приведем описание варианта с консервированной горбушей и кабачками.

Замешиваем тесто, выкладываем его в форму. Нарезаем кабачки кружочками и выкладываем сверху. Вилкой разминаем горбушу и выкладываем ее на кабачки.

Готовим заливку – взбиваем яйцо со сметаной аналогично предыдущему рецепту, только без сахара. Солим, перчим. Заливаем пирог сверху.

Посыпаем рубленой зеленью и отправляем запекаться в духовку.

На выходе получаем вот такой красивый пирог! Очень вкусный и тоже малокалорийный – по 210 ккал на каждую из 10 порций.


Опубликовал:
Теги: пирог рецепт Духовка Зелень

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Виктория
Это не низкокалорийно, т.к. кусок среднего размера весит около 200 гр. Напр., есть рецепты, где на 100 грамма калорийность не превышает 100 ккал.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
14 кулинарных секретов
14 кулинарных секретов
4
За чашкой чая 12:54 Вчера
Блинный торт с творожным кремом: незаурядные рецепты
Блинный торт с творожным кремом: незаурядные рецепты
3
Застолье 12:00 24 окт 2021
Ценные советы начинающему мастеру по укладке напольной плитки Ценные советы начинающему мастеру по укладке напольной плитки
Заливаем кабачки молоком и отправляем в духовку. Запеканка-пирог за 20 минут
Заливаем кабачки молоком и отправляем в духовку. Запеканка-пирог за 20 минут
14
Здесь только хорошие новости! 10:50 27 июн 2021
Полезный низкокалорийный пирог для любителей выпить чай с чем-нибудь вкусненьким перед сном
Полезный низкокалорийный пирог для любителей выпить чай с чем-нибудь вкусненьким перед сном
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 30 янв 2021
Пироги, которые не черствеют. Универсальное тесто
Пироги, которые не черствеют. Универсальное тесто
0
Женский сайт 19:06 06 июл 2017
Готовим яичницу не на сковороде, а поверх лаваша. Одно изменение превращает яйца в пирог
Готовим яичницу не на сковороде, а поверх лаваша. Одно изменение превращает яйца в пирог
18
Здесь только хорошие новости! 10:40 08 авг 2021
Варенье из фейхоа, рецепт
Варенье из фейхоа, рецепт
14
УДачные советы 05:20 23 окт 2021
Пирог с творогом и яблоками в духовке
Пирог с творогом и яблоками в духовке
6
Советы по домоводству 19:10 17 авг 2021
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
57
Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
Рецепт пирога с капустой с жидким тестом
Рецепт пирога с капустой с жидким тестом
8
Готовим дома 11:40 12 сен 2016
Легкий пирог станет незаменимым на праздничном столе благодаря одному секретному ингредиенту!
Легкий пирог станет незаменимым на праздничном столе благодаря одному секретному ингредиенту!
5
Сад огород дача и все самое интересное 10:25 11 сен 2016
Эффектная объемная вышивка, с которой справится даже новичок
Эффектная объемная вышивка, с которой справится даже новичок
0
УДачные советы 18:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства