В качестве предисловия
Среднестатистическая хозяйка знает не так уж и много рецептов с лимоном. Да и вообще, всегда полезно интересно получить информацию о вкусных десертах. Рассмотрим некоторые из них. Не следует забывать о том, что лимон чрезвычайно полезен. В его составе содержится большое количество минералов и микроэлементов. Приготовить следующие рецепты может каждый.
"Солнечный" манник с лимоном
Это блюдо отличается своей нежностью. Для его приготовления вам понадобится смешать стакан манки с таким же объемом кефира и с сахаром. Оставьте данный состав примерно на час и после этого. После добавляйте лимонную цедру. После вылейте немного растительного масла и выдавите лимонный сок. У вас получится своеобразное тесто. Запеките его в удобной формочке. Готовиться все будет примерно 45 минут.
Лимонный пирог
Блюдо отлично подходит для чаепития. Для готовки понадобится 400 мл сметаны. К такому объему добавьте 200 грамм масла. Требуется порядка 70 грамм сахара и 200 муки. Из этого всего у вас должно получиться тесто. Отправьте его в холодильник на пару часов. После поделите все на четыре равномерные кусочка. Три объединяем и раскатываем в единый корж. Он укладывается в формочку ля последующего запекания.
На следующем этапе уделите внимание начинке. Она создается из пары лимонов с кожурой, которые измельчены в блендере. Добавляйте побольше сахара. У вас получится кремовая масса. Получившееся равномерно поместите на ваш коржи и накройте оставшимся тестом. Оставьте все запекать на 40-45 минут. Когда будете подавать, обязательно посыпьте пирог пудрой.
Лимонные кексы
Еще одно замечательное блюдо к чаю. Оно не только очень вкусное, но еще и имеет приятный вид. Их можно подавать как на праздник, так и просто на ужин. Начните с изюма. Возьмите 100 грамм и залейте из 30 мл коньяка. Оставьте все примерно на час. После этого смешайте в блендере 200 гр сливочного масла с 100 гр сахара. После к составу добавляйте 50 гр лимонной цедры и 4 лимонных желтка. Все взбивается для достижения густой массы. И уже после этого равномерно добавляется изюм. Подготовьте формочки для запекания кексов. Помните, что состав во время запекания будет подниматься. Поэтому формочки заполняются наполовину. Выпекается все в течение получаса.
В качестве заключения
Как видите, ничего сложного в приготовлении нет. Достаточно иметь небольшой набор продуктов и немного свободного времени. Приятно удивите гостей или своих домашних этими замечательными блюдами с лимоном!
Комментарии (7)