Закуска из стрелок чеснока крутим через мясорубку

Потребуется:

• Стрелки чеснока
• Соль

По желанию:

• кинза
• петрушка
• укроп

Приготовление:

Тщательно очищаем чесночные стрелки от грязи и бактерий. Можно подержать 2-3 минуты в кипячёной воде. Прокручиваем через мясорубку.

По желанию можно добавить разные травы и специи – кинзу, перец, петрушку, укроп. Это не обязательно, исходите из своих вкусовых предпочтений.

Обильно посыпаем солью. Хорошо размешиваем.

Затем эту вкуснятину раскладываем по банкам (проверьте их чистоту заранее).

Приправа подаётся к овощным и мясным блюдам.

Можно смешать с майонезом, намазать на ломтики хлеба (лучше чёрного), подать к первым блюдам.

Ещё один вариант приправы – добавить к ней перекрученное и засоленное сало, намазывать на ломтики хлеба.

Можно подавать в виде канапе: кружочек красной помидоры + слой приправы + кружочек жёлтой помидоры, диаметром поменьше + слой приправы + помидорка черри

Приятного аппетита!