Лучшие рецепты со всего мира

Картофельные зразы с куриным фаршем

Очень питательное блюдо. Необыкновенно возбуждает аппетит. Покоряет манящим запахом и утонченным вкусом. Соблазнительная нежно-золотистая корочка и небольшой секрет в качестве начинки - главные достоинства, привлекающие почитателей эксцентричных блюд.

Для приготовления зраз потребуется

  • измельченная куриная грудка - 500 грамм;
  • картофель любых сортов - 7 штук;
  • лук репчатый - 1 головка;
  • яйцо сырое - 1 штука;
  • мука - 1 стакан;
  • нежирная сметана;
  • майонез;
  • приправы, специи;
  • растительное рафинированное масло;
  • панировочные сухари.

Приготовление

Картофель очищаем, отвариваем. В воду для варки добавляем немного куркумы. Она придаст будущему тесту желтый цвет. Готовый картофель немного остужаем, измельчаем при помощи мясорубки или мнем специальной лопаточкой, добавляем к нему яйцо, соль, перец. Для хорошей пластичности и легкой лепки понемногу всыпаем в пюре муку.

 

Измельченный лук жарим до нежно-золотого цвета, добавляем куриный фарш, доводим до готовности, солим, перчим.

 

Если есть желание, подмешиваем в начинку все, что хорошо комбинируется с картофелем: маринованные огурчики, грибы, яйца, для сочности - майонез.

Влажными руками прямо на ладони раскладываем из картофельной массы лепешки, в середину помещаем начинку, закрепляем края, формируем аккуратные котлетки, придаем им красивую форму.

Обваливаем наши заготовки в сухарях. Можно не панировать. Жарим на небольшом огне по несколько минут с двух сторон.

Выкладываем пирожки на бумажные полотенца. Они помогают удалить лишний жир.

Подаем нежное блюдо горячим, желательно со сметаной.


Автор:

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Нежные картофельные зразы с сыром
Нежные картофельные зразы с сыром
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:52 24 окт 2023
Картофельные зразы с грибами
Картофельные зразы с грибами
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:57 07 янв 2024
Нежные картофельные зразы с сыром
Нежные картофельные зразы с сыром
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:47 10 июн 2023
Как приготовить картофельные зразы: 5 рецептов
Как приготовить картофельные зразы: 5 рецептов
0
Сайт обо всём и для всех 14:11 01 сен 2023
Драники из кабачков с куриным фаршем
Драники из кабачков с куриным фаршем
2
Готовим дома 18:10 07 ноя 2016
Настолько ВКУСНО, что готовлю каждый день - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЦВЕТЫ С ФАРШЕМ
Настолько ВКУСНО, что готовлю каждый день - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЦВЕТЫ С ФАРШЕМ
8
Здесь только хорошие новости! 05:46 30 мар 2022
Гнезда с фаршем на сковороде
Гнезда с фаршем на сковороде
22
Здесь только хорошие новости! 09:02 15 май 2018
5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
2
Человек познаёт мир 06:30 10 мар 2024
Зразы «От Мистраль»
Зразы «От Мистраль»
0
Женский сайт 17:55 28 янв 2016
Вкуснейшие картофельные фрикадельки. Удивите семью необычным ужином
Вкуснейшие картофельные фрикадельки. Удивите семью необычным ужином
17
УДачные советы 10:00 18 янв 2022
Картофельные галушки с фаршем – пошаговый рецепт фото
Картофельные галушки с фаршем – пошаговый рецепт фото
0
Я умница 14:58 30 авг 2018
Как рисунок способен заглянуть вглубь вашей души?
Как рисунок способен заглянуть вглубь вашей души?
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:25 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства