Лучшие рецепты со всего мира
<p><img alt="" src="//mediasole.ru/data/images/237/237155/big.jpeg" /></p> <p>Очень питательное блюдо. Необ

Картофельные зразы с куриным фаршем



Очень питательное блюдо. Необыкновенно возбуждает аппетит. Покоряет манящим запахом и утонченным вкусом. Соблазнительная нежно-золотистая корочка и небольшой секрет в качестве начинки - главные достоинства, привлекающие почитателей эксцентричных блюд.

Для приготовления зраз потребуется

  • измельченная куриная грудка - 500 грамм;
  • картофель любых сортов - 7 штук;
  • лук репчатый - 1 головка;
  • яйцо сырое - 1 штука;
  • мука - 1 стакан;
  • нежирная сметана;
  • майонез;
  • приправы, специи;
  • растительное рафинированное масло;
  • панировочные сухари.

Приготовление

Картофель очищаем, отвариваем. В воду для варки добавляем немного куркумы. Она придаст будущему тесту желтый цвет. Готовый картофель немного остужаем, измельчаем при помощи мясорубки или мнем специальной лопаточкой, добавляем к нему яйцо, соль, перец. Для хорошей пластичности и легкой лепки понемногу всыпаем в пюре муку.

 

Измельченный лук жарим до нежно-золотого цвета, добавляем куриный фарш, доводим до готовности, солим, перчим.

 

Если есть желание, подмешиваем в начинку все, что хорошо комбинируется с картофелем: маринованные огурчики, грибы, яйца, для сочности - майонез.

Влажными руками прямо на ладони раскладываем из картофельной массы лепешки, в середину помещаем начинку, закрепляем края, формируем аккуратные котлетки, придаем им красивую форму.

Обваливаем наши заготовки в сухарях. Можно не панировать. Жарим на небольшом огне по несколько минут с двух сторон.

Выкладываем пирожки на бумажные полотенца. Они помогают удалить лишний жир.

Подаем нежное блюдо горячим, желательно со сметаной.


Написал:

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Зразы картофельные с фаршем
Зразы картофельные с фаршем
0
Женский сайт 20:10 03 окт 2017
Драники из кабачков с куриным фаршем
Драники из кабачков с куриным фаршем
0
Готовим дома 18:10 07 ноя 2016
Что подарить на День Святого Валентина? Что подарить на День Святого Валентина?
5
Женский сайт 20:03 15 авг 2017
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
0
Женский сайт 20:03 15 авг 2017
Котлеты из куриного фарша с манкой рецепт с фото
Котлеты из куриного фарша с манкой рецепт с фото
1
Готовим дома 11:10 10 авг 2016
Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное! Сочная начинка и нежный кляр…
Всегда любила зразы, но этот рецепт — что-то особенное! Сочная начинка и нежный кляр…
0
Женский сайт 21:45 12 окт 2017
Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…
Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…
3
Женский сайт 22:53 11 июл 2017
Секреты идеального фарша! Хитрости от лучших поваров.
Секреты идеального фарша! Хитрости от лучших поваров.
9
Цветик-семицветик 10:22 14 окт 2017
Ирландская картофельная запеканка с мясом
Ирландская картофельная запеканка с мясом
0
Женский сайт 19:35 29 янв 2016
Зразы «От Мистраль»
Зразы «От Мистраль»
0
Женский сайт 17:55 28 янв 2016
Диетические котлеты из куриной грудки
Диетические котлеты из куриной грудки
1
Женский сайт 13:40 23 фев 2016
Бризоль из фарша
Бризоль из фарша
0
Цветик-семицветик 01:40 26 янв 2017
Крик души девушки привел в восторг женскую половину Интернета
Крик души девушки привел в восторг женскую половину Интернета
0
Капризулька 03:37 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства