Лучшие рецепты со всего мира
<p><img alt="" src="//mediasole.ru/data/images/266/266889/original.jpg" /> https://www.youtube.com/watch?v=2Ro

Котлеты из баклажанов



https://www.youtube.com/watch?v=2Rotwkld0KQ

Удосуживались ли вы отведать такое прекрасное и полезное блюдо как котлеты из баклажанов?

Если вам не довелось оценить прекрасные вкусовые качества, то этот рецепт будет вам очень полезен, как и очевидная польза от этих низкокалорийных котлет. Их приятно потреблять и холодные и горячие. Хорошо котлетки смакуют с картофельным пюре.

 

Для их приготовления вам понадобится такие компоненты:

  • 1,5 кг свежих баклажанов
  • 150 г твердого сыра
  • 200 г мягкого сыра сулугуни, или подобных ему сортов
  • 150 г панировочных сухарей
  • 100 г батона
  • 2 пучка петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 яйцо
  • Немного молока
  • Растительное масло

Итак, приступим.

В зависимости от личных вкусовых предпочтений баклажаны можно почистить от кожуры, ежели ее вкус вас смущает.

Порезанные мелко баклажаны разложить на сковороде, заблаговременно политой маслом.

Слегка поджарить, долить 100 мл воды, накрыть и потушить 15-20 мин. до придания им мягкости.

Незадолго до готовности, добавить пучок мелко нарезанной петрушки.

Готовой массе дать остыть, переложив в чистую тарелку.

Заблаговременно замочив в молоке батон, перемешать с баклажанами, и другими компонентами.

По вкусу добавить перец, и вымесить фарш, если получается слишком жидкий, дополнить сухарями.

На полученную лепешку положить мягкий сыр.

Теперь следует слепить котлеты, выкатав шарики из фарша, и обвалять мукой либо сухарями.

Котлеты обжаривать в масле, затем дать постоять в горячей духовке, до появления корочки.

По желанию можно обойтись без духовки, обжарить лишь на сковороде.

Из такого расхода продуктов выходит порядка 17 котлет, которые отлично заменят мясные аналоги.

Надеюсь, рецепт был полезен, приятного аппетита!


Опубликовал:
Теги: Мука Духовка горячее перец Вода

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
9
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны
2
Женский сайт 22:59 23 авг 2017
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!
3
Женский сайт 22:37 06 мар 2018
Шикарный салат из баклажанов.
Шикарный салат из баклажанов.
8
Женский сайт 13:46 26 сен 2017
Баклажаны маринованные "Моментальные"
Баклажаны маринованные "Моментальные"
2
Женский сайт 18:08 09 авг 2017
Закуска из баклажанов "Грибочки"
Закуска из баклажанов "Грибочки"
1
Женский сайт 14:41 05 сен 2017
Шикарный салат из баклажанов
Шикарный салат из баклажанов
6
Женский сайт 16:23 14 авг 2017
Секретный ингредиент, который сделает вкус котлет незабываемым
Секретный ингредиент, который сделает вкус котлет незабываемым
31
Этим нужно поделиться! 08:36 24 ноя 2018
Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…
Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…
12
Женский сайт 22:53 11 июл 2017
Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски
1
Женский сайт 12:37 12 июл 2017
Салат с баклажанов "Вкуснотища со вкусом грибов"
Салат с баклажанов "Вкуснотища со вкусом грибов"
2
Женский сайт 21:06 24 авг 2017
Королевский выход: Вечерние платья Герцогини Кембриджской Кэтрин
Королевский выход: Вечерние платья Герцогини Кембриджской Кэтрин
0
Капризулька 07:17 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства