Лучшие рецепты со всего мира
Многие дачники приезжая на свой приусадебный участок обнаруживают там большие, переросшие огурцы. Я этому тоже

Огурцы переростки что с ними делать


Многие дачники приезжая на свой приусадебный участок обнаруживают там большие, переросшие огурцы. Я этому тоже не исключения. Бывает при сборе какие то не заметишь, а при следующем приезде на дачу выясняется что незамеченные уже переросли. Подобные огурцы, как правило, в обычную засолку уже не годятся, но и просто их выбросить не позволяет присущая мне бережливость. Методом проб и ошибок мне все же удалось создать свой рецепт маринования переросших огурцов на зиму и данным рецептом я хочу поделиться с вами. Нам понадобится:
  • Два килограмма огурцов,
  • 3-4 зонтика укропа,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • 100 грамм 9% уксуса,
  • 125 грамм сахарного песка,
  • 2 столовые ложки соли,
  • 150 грамм подсолнечного, рафинированного масла,
  • 5 горошин черного перца.
Примечание: Огурцы должны быть вымытые, обсушенные и без кончиков. Зонтики укропа желательно брать с семенами и не цветущие. Приготовление: Нарезаем подготовленные нами огурцы на дольки. Совет: Если огурцы очень крупные, режьте их не на четыре дольки, а на восемь. Если у вас банки не большие, то можете порезать еще и пополам. После того как приготовили огурцы, мы берем зонтики укропа и обрезаем семена, далее добавляем  их к нашим огурцам. Теперь нам нужно подавить чеснок и добавить его к огурцам и укропу. Теперь добавляем все оставшиеся ингредиенты. 125 грамм сахарного песка. 150 грамм подсолнечного, рафинированного масла. Две столовые ложки крупной соли с горкой. 100 грамм 9% уксуса.
Все перемешиваем руками. Добавляем 5 горошин черного перца и оставляем в этом маринаде на пять часов. Пока наши огурцы-переростки маринуются, мы займемся крышками и банками. Крышки нужно прокипятить, а банки помоем с пищевой содой и стерилизуем. Примечание: Не мойте банки моющим средством, оно может оставлять пленку. Крышки кипятим 5-7 минут. Далее стерилизуем банки 4 - 5 минут. Теперь раскладываем наши огурцы по банка, заливаем оставшимся маринадом и накрываем крышками. Совет: Если маринада не хватает до полной банки, добавьте подсолнечного, рафинированного масла. Ставим стерилизоваться на 15 минут. Все, теперь нам остается закатать банки, перевернуть и укутать. Приятного аппетита! PS: Текст копирайт 96% все фото уникальные, хранятся на моем облаке Cloudinary, и будут там лежать всегда.

Написал:
Теги: копирайт данные Дача ps облако

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат из огурцов переростков
Салат из огурцов переростков
0
Цветик-семицветик 04:40 03 сен 2016
Засолка огурцов в целлофановом пакете
Засолка огурцов в целлофановом пакете
0
Готовим дома 15:50 21 ноя 2016
Огурцы из под крана
Огурцы из под крана
0
Готовим дома 07:20 10 апр 2017
Как добиться плодоношения огурцов до самых заморозков
Как добиться плодоношения огурцов до самых заморозков
2
Цветик-семицветик 07:55 05 апр 2016
Самая лучшая подкормка огурцов для беспрерывного плодоношения
Самая лучшая подкормка огурцов для беспрерывного плодоношения
4
Цветик-семицветик 07:55 19 июл 2016
11 секретов хорошего урожая огурцов
11 секретов хорошего урожая огурцов
0
Цветик-семицветик 04:15 27 апр 2016
Тертые огурцы на зиму
Тертые огурцы на зиму
1
Готовим дома 13:10 16 сен 2016
Вот что случится с организмом за 1 месяц, если съедать хотя бы по одному огурцу в день! Особенно весной.
Вот что случится с организмом за 1 месяц, если съедать хотя бы по одному огурцу в день! Особенно весной.
0
Капризулька 16:53 20 апр 2018
Подкормка для огурцов
Подкормка для огурцов
0
Цветик-семицветик 10:20 16 июл 2016
Запеченная грудка с соленым огурцом
Запеченная грудка с соленым огурцом
0
Женский сайт 10:05 08 янв 2016
Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но превосходен!
Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но превосходен!
6
Цветик-семицветик 02:06 15 апр 2016
5 продуктов, которые делают детей умнее
5 продуктов, которые делают детей умнее
0
Новости и Факты (НиФ) 06:21 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства